خاص – رمضان على الأبواب.. وارتفاع اسعار اللحم ايضاً!
خاص – رمضان على الأبواب.. وارتفاع اسعار اللحم ايضاً!
قبل يومين من حلول شهر رمضان المبارك، يزداد قلق المواطنين بشأن عمليات الغش في اللحوم، بالإضافة إلى المخاوف من عدم كفاية المخزون لتلبية احتياجات السوق. في ظل هذا الواقع، يشهد السوق ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، مما يثير تساؤلات حول تأثير ذلك على توفر اللحوم وجودتها خلال شهر رمضان.
في هذا الإطار، أكد أمين سر نقابة القصابين وتجار المواشي الحية ماجد عيد في حديث أن “المخزون من اللحوم في لبنان متوافر خلال شهر رمضان المبارك، ولكن ما نود توضيحه للمواطنين كل عام هو أن أسعار اللحوم المستوردة من الخارج تشهد ارتفاعًا جنونيًا ومتسارعًا قبل شهر رمضان، ومن ثم تستمر في الزيادة خلال الشهر الكريم”، لافتاً إلى أنه “سيتم عقد اجتماع في وزارة الزراعة في الرابع من الشهر القادم، بحضور وزير الزراعة نزار هاني ووزير الاقتصاد عامر بساط والمديرين العامين، لمناقشة موضوع الأسعار وسبل المراقبة للتعامل مع هذا الموضوع”.
وقال: “اليوم الأسعار تشهد ارتفاعًا كبيرًا في الخارج، وهذا الارتفاع بدأ قبل شهر رمضان المبارك، ومن المتوقع أن يستمر خلاله”.
وأضاف: “للأسف، هذه المرة الأولى التي نواجه فيها مشكلة ارتفاع أسعار اللحوم بهذا الشكل، إلى جانب زيادة تكاليف الشحن والنقل عبر البواخر بسبب الطلب المرتفع عليها. وكل هذه العوامل ستؤثر بطبيعة الحال على أسعار اللحوم في لبنان”.
وتابع: “سنبقى نلاحظ تزايدًا في أسعار اللحوم سواء الأوروبية أو البرازيلية التي تعتبر الأرخص في السوق اللبناني “.
وأعرب عيد عن أمله في أن “تتخذ الحكومة في العهد الجديد إجراءات صارمة لزيادة ضبط المخالفات وتطبيق قوانين رادعة بحق المخالفين الذين يقومون بالغش وخلط اللحوم”.
وأضاف: “نأمل أيضًا أن يتم تكليف البلديات والنقابات بدور أكبر لمساعدة الدولة في مراقبة الأسعار وضبط عمليات الغش، وذلك لضمان حماية المواطن من هذه الممارسات”.
وفيما يتعلق بالسبل التي يمكن للمواطن اتباعها لتجنب شراء اللحوم المغشوشة، أكد عيد أن “الطريقة المثلى للمواطن للتأكد من حصوله على لحم طازج هي أن يصر على الحصول عليه مباشرة من الذبيحة، وليس من البرادات أو اللحوم المعروضة على الطاولات”.
وأوضح: “اللحم الذي يتم أخذه من الذبيحة يكون طازجًا ومذبوحًا في لبنان، أما اللحم المأخوذ من البرادات فيمكن أن يحمل شبهة عدم الطزاجة. ومن الممكن أن تقوم العديد من الملاحم بخلط اللحوم، لذا من الأفضل دائمًا أن يطلب المواطن اللحم مباشرة من الذبيحة”.
