مصدر غني بـ السعرات الحراريّة.. إليكم طريقة عمل عصير قمر الدين!

قمر الدين أو عصير المشمش المحلّى والمجفّف هو أحد أنواع الحلويّات والمشروبات الرمضانية، ويمكن تحضيره في المنزل، ويُعدّ ذا قيمة غذائيّة عالية، لأنّه مصدر غني بالسعرات الحراريّة، وبالكربوهيدرات، ويمكن تناوله كعصير، خاصةً في شهر رمضان المبارك، أو إعداد مختلف أطباق الحلويّات منه.

المقادير

– الماء : لتر ونصف
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– قمرالدين : مغلف

طريقة التحضير

في وعاء جانبي قطعي قمر الدين واخلطيه مع السكر والقليل من الماء وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 10 ساعات.
في محضرة الطعام ضعي خليط قمر الدين واخلطيه جيداً.
اسكبي المزيج في إبريق التقديم، وأضيفي ما تبقى من كمية الماء، وحركي المكونات وضعي الإبريق في الثلاجة ويقدم بارداً.